Το εργαστήριο θα επικεντρωθεί στην ενημέρωση των σχετικών τουριστικώνεπιχειρήσεων και των τοπικών παραγωγών αναφορικά με τους στόχους, τηδιαδικασία εφαρμογής του Σήματος, τα στάδια χορήγησης και τα οφέλη από τησυμμετοχή στη δράση Χορήγηση Σήματος «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ».
Στο πλαίσιο αυτό, θα παρουσιασθούν οι διαδικασίες πιστοποίησηςεπιχειρήσεων και παραγωγών που επιθυμούν να λάβουν το σχετικό σήμα, αλλά καιοι τρόποι προβολής τους από την ΠΔΕ. Τέλος, θα υπάρξει παρουσίασηπαραδοσιακών συνταγών από Σεφ.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
- 12:00 – 12:15 Προσέλευση - Εγγραφές στο Εργαστήριο
- 12:15 – 12:30 Χαιρετισμοί και καλωσόρισμα συμμετεχόντων
- 12:30 – 12:45 Παρουσίαση του έργου Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ, Δρ. Λαυρέντιος Βασιλειάδης, προϊστάμενος Τμήματος ΣχεδιασμούΤουριστικής Στρατηγικής ΠΔΕ
- 12:45 – 13:00 Παρουσίαση των τρόπων προβολής των εταιρειών πουσυμμετέχουν στη δράση από την CHOOSE A.E.
- 13:00 – 13:30 Παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών ΠΔΕ από σεφ
- 13:30 - 13:45 Απονομή σημάτων «Ελληνικό Παραδοσιακό Πρωινό ΠΔΕ» στους συμμετέχοντες
- 13:45 – 14:00 Συζήτηση – Ερωτήσεις
- 14:00 Ολοκλήρωση εργαστηρίου
